Planetaarinen ruokavalio on tie paremmin voivaan kehoon, mieleen ja maailmaan.
Syö hyvin, voi hyvin!
Ympäristölle kevyempi ruokavalio kulkee käsikkäin ruokavalion terveellisyyden kanssa.
Mikä planetaarinen ruokavalio?
🌎 Planetaarisessa ruokavaliossa yhdistyvät mahdollisimman ympäristöystävällinen ja samalla ravitsemuksellisesti hyvä ruokavalio.
🌎 Ravintosuositukset tähtäävät globaalisti kestävään ruoantuotantoon ja ihmisten parempaan terveyteen, joka saavutetaan tasapainoisen ravitsemuksen kautta.
Suosituksen on tehnyt EAT-Lancet-tutkimusryhmä vuonna 2019. EAT-komissio on globaali, voittoa tavoittelematon organisaatio, joka pyrkii vauhdittamaan ruokajärjestelmämme muutosta. Tutkimusryhmään kuului 37 eri alojen asiantuntijaa 16:sta eri maasta.
Tutustu englanninkieliseen raporttiin
🌎 Planetaarinen ruokavalio tarjoaa ruokavalintoja ohjaavat raamit, joiden mukaan valintoja voi tehdä joustavasti eri ruokaryhmien sisällä. Kokonaisuutena muodostuu ruokavalion, joka on optimaalinen ihmisten terveydelle, ympäristölle kestävällä tavalla.
Valitse terveys, kestävyys ja herkullisuus
Tärkeimmät asiat planetaarista ruokavaliota mukailevassa ruokailussa ovat:
Tee muutoksia – kasvata, monipuolista ja vähennä
-
Lisää hyviä hiilihydraattien lähteitä
-
Syö monipuolisesti paikallisesti saatavilla olevaa ruokaa
-
Vähennä lihan kulutusta
Tee valinta – jokaisella lautasellisella
-
Kuluta kohtuudella, syö vain sen verran kuin kulutat
-
Suunnittele ruokailusi ja ostoksesi
-
Valmista ruokasi itse
-
Tue kestäviä ruoantuotannon menetelmiä
-
Vähennä hävikkiä
Planetaarinen ruokavalio tarkoittaa kestävästi tuotettua ruokaa, joka edistää terveyttä
Haluatko tarttua ympäristölle ja kehollesi kevyempään ruokavalioon lihatonta lokakuuta laajemmin?
Kurkkaa, millaisia herkullisia päivän aterioita planetaariseen ruokavalioon voi kuulua!
